减肥是一条艰辛滴路途——甜咪西之食在昆明（一）

貌似很久以来，我都是在大喊着要减肥的同时吃下更多的食物。。。。
                                                              ——我是甜咪西，本版副主任~

  其实昆明的冬天有时候也很温暖。
  空气质量为良。主要污染物为悬浮类颗粒。紫外线强。干燥的空气。
  这个城市。慵懒。冷漠的面孔背后是迷人的温柔。充满诱惑。总是在天亮以后才开始熙攘。却又愈夜愈美丽。

    昆明。似乎太安逸了。
    安逸到。不知道有多少人还记得顺城街背后红旗小学那条小巷子里面回族的涮菜.
  牛骨熬的清汤。烧的滚烫。新鲜的蔬菜只下锅几分钟。出锅。
  从不涮生肉。为了保持汤色的鲜香。
  最喜欢的绿茶甜白酒。很简单的做法。自己在家也能做。
  偏偏觉得一定要配上沾了香辣的沾水的涮菜。吃的嘴辣。大口的吸气。然后舀一勺冰镇的甜白酒。仿佛之前的辣都烟消云散。
  烧烤最爱牛板筋。百吃不厌。
  素菜5角一小把。烧烤1块一串。甜白酒2块一大碗。红糖大枣稀饭也是2块。
  老板娘很胖。记忆里她总是站在柜台后面指挥小工。收钱。嗓门很大。常年不变的装扮。

  若干年后。那里变成了现在的顺城。人懒了。找不到以前吃过的回族馆。那些有热情或假装好客的人站在街中间吆喝客人的。香味弥漫的馆子。弥漫着牛肉香的顺城。

  本来只想远观社院宾馆院子里养的孔雀。由于传说要是靠的太近会被孔雀威胁。
 
  斜对面的店。人气很旺。民生老牌涮菜。宽大的。开放式的厨房。
  首推豆腐鲜肉丸子。在一个大锅里面沸腾。实惠的大丸子。香甜。
  洋芋闷饭。酸辣粉。木瓜水当然也是有的。不过不如享受把调糕藕粉一点一点拌开的过程。糕很厚实。
  莲藕汤。肥肠。豆花米线。
  猪肉丸子口感一般。
 
  点菜。接过号牌。放在桌上。
 
  喜欢这里的氛围。很多人。在一起。
  只是没有了喜欢的绿茶甜白酒。带一点点遗憾。

                                                                    我是TONG....